公司石磨产品：黑小麦的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种安基酸总量均高于普通小麦，人体必需而又合成的七种安基酸都大大高于对照全国优质小麦。防止老年人骨质疏松，调节酸碱平衡及碳水化合物代谢与合成所必需的元素，“磷”比普通小麦高33.6%是大脑及肝的必需元素，是心血管的保护因子。“锰”比普通小麦高21.2%,被称“生命之花”的锌含量为27.6%，维生素K比普通小麦高63.6%，硒元素是普通小麦的3倍，硒在人体内不仅能解毒，还可以阻止癌细胞生长，特别是黑小麦含有0.5PPM的碘元素是其它小麦没有的，是抑制高血脂，冠心病，糖尿病及各种肿瘤的珍贵元素。